Diagnoses als autisme brengen vaak veel moeilijkheden en harde obstakels met zich mee in het leven van de mensen die er dagelijks mee te maken hebben.
Vaak wordt hun manier waarop ze de wereld zien en interpreteren niet door de maatschappij aanvaard en ontstaan er helaas conflicten die moeilijk te vergeten zijn.
Er zijn echter plekken en mensen die autisme niet kil en gefrustreerd bekijken, maar het integendeel zien als een middel om een betere wereld te creëren.
Een van deze plaatsen is PizzAut, dat al twee jaar de krantenkoppen haalt in Italië en in de rest van de wereld vanwege zijn werkelijk prachtige filosofie: de eerste Italiaanse pizzeria die zowel een integratieproject is plus gerund wordt door autistische kinderen in Cassina De’ Pecchi (Milaan) .
En het verhaal van een jonge man, Simone, een nieuwe aanwinst voor het personeel van PizzAut, is zeker de moeite waard.
Lees meer:
- Lieve agent helpt knuffelbeer redden wanneer 12-jarige jongen met autisme 112 belt
- Autistische jongen wil zelfgeschreven liedje zingen – al snel blijkt dat hij een muzikaal genie is
- Sylvester Stallone weigerde autistische zoon in speciale instelling te plaatsen en verzorgde hem daarom zelf
- Gehandicapte tiener wint missverkiezing met de hulp van haar geleidehond
PIZZAUT – BEGIN EN SUCCES
PizzAut werd geopend in 2020, maar is pas sinds 2021 operationeel vanwege de pandemie. Deze pizzeria, eveneens een integratieproject, werd opgericht door Nico Acampora. Hij is de vader van een autistisch kind en runt de zaak samen met andere autistische kinderen.
Zoals op hun website staat, omschrijven ze zichzelf als: “Wij zijn een groep dromers die denken dat we een betere wereld kunnen bouwen… allemaal samen, ook dankzij jullie.”
Het artikel gaat verder onder de foto:
In Italië is de pizzeria zeer bekend. Al in 2017 was Nico Acampora verschenen in de talentenjacht Tú sí que vales, en behalve dat hij de juryleden zijn heerlijke pizza’s liet proeven, vertelde hij hen ook over het prachtige project en zijn droom om een pizzeria te openen die volledig door autistische kinderen wordt gerund.
Deze droom is nu werkelijkheid geworden: op 1 mei 2021 opende de pizzeria zijn deuren in Cassina de’ Pecchi en vervolgens in Monza.
Tegenwoordig is PizzAut bijna altijd volgeboekt en onder hun ‘beroemde vrienden’, zoals ze die op de site noemen, bevinden zich Gerry Scotti, Maria De Filippi, Elio van Elio e Le Storie Tese, Belen Rodriguez en vele anderen.
SIMONE IN DE HORECA
Simone Di Salvatore, 34 jaar, ging tot zijn 14e naar school, maar toen kwam de abrupte onderbreking van 20 jaar waarin hij praktisch opgesloten leefde in zijn huis, met zijn computerscherm als metgezel, aldus de Corriere.
Simone had daarom helaas niet veel mogelijkheden om verder te gaan met schrijven, sociale contacten leggen, lezen en huiswerk maken.
Nico Acampora vertelt: “Toen ik hem ontmoette vroeg ik of ik hem een stage kon aanbieden. Normaal zijn onze jongens jonger, tussen 20 en 25 jaar, omdat het op die leeftijd makkelijker is om te leren. Maar in 20 jaar tijd was Simone praktisch vergeten hoe hij moest lezen en schrijven en dat is voor een horecamedewerker een probleem”.
Het artikel gaat verder onder de foto:
Simone liet zich hierdoor echter niet van de wijs brengen, hij toonde onmiddellijk een enorme wil om te leren en mee te doen en droeg zijn steentje bij door tafels te dekken en af te ruimen, pizza’s in bezorgdozen te stoppen, enz.
Het artikel gaat verder onder de foto:
Simone’s grootste tegenstander was echter één: bestellingen opnemen.
SIMONE’S EERSTE BESTELLING
Nico geloofde echter in de jongen en zegt: “We hebben zes maanden samengewerkt, ik heb hem huiswerk gegeven, menu’s om te bestuderen, schrijfoefeningen, ik heb hem geleerd dat sommige klanten om variaties kunnen vragen en dat je die moet kunnen opschrijven en terugbrengen naar de keuken”.
Simone ging aan de slag en nam op een avond zijn eerste bestelling op: ‘Twee koffie aan tafel 63’. Op zijn witte schrijfblok met pen.
Simone was in de wolken en de hele zaal met hem.
In een Facebook-post beschrijft Nico het moment: “Ik weet niet wat jullie denken…maar dit zijn fantastische resultaten…F A N T A S T I S C H! Resultaten die waardigheid en hoop geven…niet alleen aan Simone.”
En het vertrouwen dat Simone heeft gekregen kunnen we zo goed terugvinden in de resultaten van het werk en de toewijding die de jonge man heeft getoond!
Nico vervolgt: “Hij was gelukkig, en ik met hem, omdat hij erin geslaagd was een volledige medewerker te worden. Gedurende deze maanden gaf ik Simone een reeks oefeningen die hij thuis en in het restaurant moest doen om deze grote droom van hem te verwezenlijken. Maar ik heb Simone vooral veel vertrouwen gegeven”.
Dit is een mooi verhaal en wij wensen PizzAut en Simone veel succes met zijn avontuur in deze bijzondere pizzeria!
Deel op Facebook om dit inspirerende verhaal te verspreiden met je hele netwerk van vrienden!