Een 27-jarige vrouw is op Bali overleden nadat ze een extreem ‘fruitarisch’ dieet had gevolgd, waardoor ze ernstig ondervoed raakte.
De Poolse Karolina Krzyzak, een voormalige studente aan de Universiteit van Leeds, checkte in december 2024 in bij het Sumberkima Hill resort en vroeg om een villa met een privézwembad. Maar het personeel zei dat ze onmiddellijk gealarmeerd waren door haar toestand en beschreven haar als “uitgemergeld”, met ingevallen ogen en een scherp uitstekend sleutelbeen.
Volgens medewerkers van het resort was Karolina bij aankomst zo zwak dat een nachtportier haar naar haar kamer droeg. Het personeel bood haar meerdere keren medische hulp aan, maar ze weigerde dit herhaaldelijk, meldt de Daily Mail.
De dagen daarna bleef het hotelpersoneel haar controleren terwijl ze fruit naar haar kamer brachten, een dieet dat niet ongebruikelijk is in wellnessresorts.
Maar toen haar gezondheid zichtbaar verslechterde, nam de bezorgdheid toe. Op een gegeven moment meldde het personeel dat ze hulp nodig had om zich in bed om te draaien.
Hun angst werd nog groter toen een vriendin het resort belde omdat ze zich zorgen maakte dat ze niets van haar had gehoord. Toen het personeel haar villa binnenkwam om te kijken hoe het met haar ging, troffen ze Karolina bewusteloos op de vloer aan. Ze was overleden.
Karolina, die al lang worstelde met anorexia, was onlangs overgestapt op een fruitarisch dieet, een extreem veganistisch dieet dat voornamelijk bestaat uit fruit, soms aangevuld met noten en zaden. Op het moment van haar overlijden woog ze naar verluidt slechts 49 pond (3,5 stone).
Deskundigen hebben gewezen op de gevaren van een dergelijk restrictief dieet. Diëtiste Melainie Rogers vertelde The Cut: “Je krijgt niet voldoende eiwitten, vetten of omega-3 vetzuren binnen. Het lichaam draait in feite op een lege tank.”
Geregistreerd diëtiste Kate Patton van de Cleveland Clinic voegde hieraan toe dat fruitarisme “meestal niet wordt aanbevolen” vanwege het “grote risico op ondervoeding”. Hoewel fruit deel kan uitmaken van een evenwichtig dieet, legde ze uit, mag het niet meer dan 25 tot 30 procent van de dagelijkse inname uitmaken.
“Je kunt misschien gewicht verliezen met het fruitarische dieet,” zei Patton, “maar ik beschouw dit niet als een echt voordeel, omdat je waarschijnlijk spiermassa verliest.”
Vrienden van Karolina herinnerden zich dat ze in de maanden voor haar dood vaak zei dat ze zich zwak voelde en geen energie had.
Haar overlijden heeft gezondheidsdeskundigen ertoe aangezet om opnieuw aandacht te vragen voor de gevaren van extreme diëten, vooral voor mensen die al vatbaar zijn voor eetstoornissen.
LEES MEER
- Familie adopteert te zware labrador, 10 maanden later is zijn transformatie compleet
- Begin de dag met een handvol vossenbessen – je lichaam zal je er dankbaar voor zijn