Als ik me ziek voel, maar niet zo ziek genoeg om naar de dokter te gaan, pak ik meestal een vrij verkrijgbaar geneesmiddel bij de apotheek. Maar onlangs herinnerde ik me alle huismiddeltjes die mijn moeder voor mij maakte. Dus in plaats van een stel pillen te nemen, heb ik alle brouwsels opnieuw bekeken die mijn moeder voor mij maakte.
Elke vijf minuten een theelepel gember als mijn maag pijn doet, honingwater met citroen als ik hoest of keelpijn heb …
Er is niet altijd wetenschappelijk bewijs om ze te ondersteunen, maar huismiddeltjes hebben generaties van moeders die bij hen zweren!
Meestal kook ik eten zelf. Mijn lichaam voelt goed, en ik voel me beter wetende dat ik niet veel slechte ingrediënten eet. En de laatste tijd heb ik over eten nagedacht als medicijn. Dus toen ik ziek was, maar niet ernstig ziek, heb ik huismiddeltjes geprobeerd die natuurlijke ingrediënten bevatten, voordat ik naar de apotheek ging om een hoop onnodige chemicaliën in te nemen.
Toen een vriend me vertelde over een brouwsel gemaakt met warme kokosmelk, kurkuma en zwarte peper, wilde ik het meteen proberen.
De drank, die zo goed moet zijn voor bijna alles, wordt ‘gouden melk’ genoemd. Het bevat echter geen melk. Dus zelfs mensen die lactose-intolerant zijn of zuivelproducten proberen te vermijden, kunnen het proberen.
Hier is een lijst met alle voordelen. Nadat je het hebt gelezen, wil je het zeker eens proberen.
1. Helpt de spijsvertering
Curcumine is een antioxidant in kurkuma. Het heeft veel goede eigenschappen en is al meer dan 4.000 jaar vertrouwd voor zijn gezondheidsvoordelen.
Volgens onderzoek kan kurkuma de spijsvertering bevorderen en gas en een opgeblazen gevoel verminderen. Wanneer je koemelk en gember in kokosmelk gebruikt, kan het ook misselijkheid en maagpijn verminderen.
2. Verzacht pijnlijke spieren
Onderzoek toont aan dat kurkuma een ontstekingsremmende werking heeft en de spieren helpt kalmeren. Als je na een training geen warm drankje wilt, kun je ook dit drankje drinken of als basis gebruiken voor smoothies.
3. Bestrijdt verkoudheid en griep
De gember in deze drank verlicht niet alleen misselijkheid maar kalmeert ook keelpijn. Het is ook antimicrobieel, dus het bestrijdt zowel virussen als bacteriën.
4. Helpt afvallen
Verschillende studies bij muizen laten zien dat kurkuma de groei van vetcellen kan verminderen en het metabolisme kan verhogen.
Zwarte peper helpt ook het lichaam om andere voedingsstoffen te absorberen, waaronder vitamine B en C. Studies van zwarte peper laten ook zien dat piperine goed is voor de tanden, maagzweren en vetverbranding.
5. Verlaagt het cholesterolgehalte
In het verleden werd kokosolie niet als gezond beschouwd, maar recentelijk hebben veel deskundigen zich ervoor uitgesproken. Studies tonen aan dat kokosolie goed is voor het verhogen van het goede cholesterolgehalte (HDL) in je lichaam.
Er zijn verschillende gouden melkrecepten, dus kies er een die bij je past en goed smaakt.
Hier is een basisrecept dat ik gebruik. Het vormt een basis die je kunt gebruiken om snel gouden melk te krijgen wanneer je maar wilt.
Wat je nodig hebt:
• 1 kop gehakte biologische kurkuma
• 1 eetlepel gemalen zwarte peper (of zoveel als je aankan)
• 1 kopje water
Hoe het te maken:
Breng het water aan de kook en voeg dan de kurkuma en zwarte peper toe. Laat het een paar minuten sudderen tot het een dikke room of pasta wordt. Opgeslagen in een luchtdichte container in de koelkast, zal de pasta 1-2 weken meegaan.
Probeer de melk op smaak te brengen met gember, honing, kaneel of kardemom.
Het smaakt goed koud of in smoothies, maar ik vind het het lekkerst als het warm is. Je kunt het ’s morgens of voor het slapengaan drinken.
Deel dit artikel alstublieft, zodat meer mensen gouden melk kunnen proberen en de vele gezonde voordelen ervan kunnen ervaren.