Een gewoon avondje uit met het gezin in het steakhouse veranderde in een nachtmerrie toen de vermeende gevolgen van wat ze hadden gegeten daadwerkelijk voelbaar werden.
Lees verder voor meer informatie.
Wat voor Joe Belgio een gewoon etentje buiten de deur had moeten zijn, eindigde in een medische nachtmerrie die hem blijvend invalide heeft gemaakt.
Belgio, een 44-jarige veteraan van het Korps Mariniers, gepensioneerd brandweerman uit Illinois, vader en Little League-coach, ging op 30 juni 2025 met zijn verloofde Melanie Stayer en zijn familie naar Gibsons Steakhouse in Oak Brook, Illinois.
Ze vierden hun leven samen en bestelden oesters als voorgerecht.
Drie dagen later veranderde alles.
Joe kreeg een hartstilstand en was minstens acht minuten bewusteloos voordat hij weer tot leven werd gewekt door de brandweer van Cicero – dezelfde brandweer waar hij ooit zelf bij had gediend.
Hij werd met spoed naar het ziekenhuis gebracht, waar artsen verschillende ziekteverwekkers in zijn lichaam aantroffen. Zijn juridische team beweert dat hij besmet raakte met EPEC en Plesiomonas shigelloides, gevaarlijke bacteriën die in verband kunnen worden gebracht met besmet voedsel en schaaldieren.
Joe heeft maanden in een coma gelegen en houdt daar nu ernstige hersenbeschadiging aan over, waardoor hij 24 uur per dag verzorging nodig heeft.
“Hij zal hoogstwaarschijnlijk de rest van zijn leven bedlegerig blijven,” zei zijn advocaat Scott O’Sullivan. “Hij heeft zeer ernstige hersenbeschadiging, beschikt over zeer beperkte cognitieve vermogens en zal de rest van zijn leven verzorging nodig hebben.”
Zijn verloofde Melanie zei dat ze gewoon „het leven met zijn familie wilden vieren“ — een herinnering aan hoe snel een gewone avond kan veranderen in iets onvoorstelbaars.
Zijn familie wordt nu geconfronteerd met meer dan $1 miljoen aan medische rekeningen
Joe’s familie heeft een GoFundMe opgezet om te helpen bij het betalen van zijn voortdurende zorg, waarbij de medische kosten nu al meer dan $1 miljoen bedragen.
Zijn jonge dochter, Carmela, groeit nu op zonder de vader die eerder zijn land had gediend en zijn carrière had gewijd aan het toesnellen naar noodsituaties in plaats van ervandaan te vluchten.
Joe’s familie heeft een rechtszaak aangespannen tegen Gibsons Steakhouse and Bar, evenals tegen de visleveranciers Supreme Lobster en Seafood Company, met de bewering dat besmette oesters zijn ziekte hebben veroorzaakt.
Maar Gibsons heeft elke verantwoordelijkheid krachtig ontkend.
Het restaurant zei dat er geen andere gemelde ziektegevallen in verband met zijn oesters zijn geweest en dat uit eigen onderzoek geen bewijs is gevonden dat het restaurant Joe’s toestand heeft veroorzaakt.
“We hebben er alle vertrouwen in dat een eerlijke en grondige juridische procedure tot dezelfde conclusie zal komen,” zei een woordvoerder.
De zaak loopt nog, wat betekent dat in de rechtbank nog niet is vastgesteld dat de oesters de oorzaak waren van Joe’s aandoening.
Rauwe oesters kunnen bacteriën en andere ziekteverwekkers bevatten, en de FDA waarschuwt dat het eten van rauwe schaaldieren een inherent risico op voedselvergiftiging met zich meebrengt. Maar de bacterie die in het geval van Joe is geïdentificeerd, kan ook via andere bronnen worden opgelopen, waaronder verontreinigd water, onvoldoende verhit voedsel en kruisbesmetting.
Voorlopig blijft de familie van Joe in afwachting van antwoorden — terwijl een voormalige marinier en brandweerman, die zijn leven lang anderen heeft geholpen, in een ziekenhuisbed ligt en 24 uur per dag verzorging nodig heeft.
Deel dit met anderen die graag op de hoogte blijven van het laatste nieuws.
LEES MEER
- De geluidsopname van het 112-telefoontje nadat Hayden Panettiere dood was aangetroffen, lijkt de doodsoorzaak te onthullen
- De zoon van Farrah Fawcett is op zijn 41e niet meer te herkennen, met duivelshoorns die op zijn hoofdhuid zijn getatoeëerd