De meeste mensen wassen rijst voor ze het koken. Maar wat doe je met het water achteraf?
Volgens Apartment Therapy, is het beter dat je het niet weggooit. De reden waarom is duidelijk.
Rijst wassen voor je het kookt is iets wat de meeste mensen wel al doen. Hier bestaan verschillende redenen voor.
Het verwijdert overbodig zetmeel, zodat de rijst minder kleverig is, en niet aan de pan blijft plakken. Maar boven al, vermindert het de hoeveelheid arseen in de rijst.
Om de hoeveelheid arseen te verwijderen, kun je dus beter de rijst afspoelen of het laten zitten in overtollig water. Dat is iets wat vele professionele koks doen, maar ook wordt aangeraden door de National Food Administration.
Lijkt makkelijk, maar de vraag is, wat doe je de rest van het water nadat je de rijst hebt afgespoeld?
Giet het water niet weg waarmee je de rijst spoelt
Een grote fout is om het water waarmee je de rijst hebt gespoeld, weg te gieten.
Dat is niet slim. Wanneer je het water weggooit, gooi je namelijk een sterk afwasmiddel weg. Rijstwater is namelijk erg krachtig tegen voedselresten en vuil aan pannen en potten.
Gezondheidsblogster Sabrina Wang praatte eerder over dit slimme huishoudtrucje. Iets wat ze geleerfd heeft in China.
“Rijst is zo populair hier, dus in plaats van het water te verspillen, gebruiken we het op een nuttige manier,” vertelt ze aan Apartment Therapy.
Rijstwater: een krachtig schoonmaakmiddel
De reden waarom rijstwater een krachtig schoonmaakmiddel is tegen afval en voedselresten is omdat rijst heel wat zetmeel bevat.
Hierdoor wordt het water acidisch, waardoor je het kunt gebruiken om allerlei hardnekkige plekken en etensresten te verwijderen zoals op oppervlaktes, potten, pannen, enzovoort.
Een slimme tip is dus om het rijstwater te bewaren in een fles in de koelkast. Daar kan het ongeveer een week blijven staan.
Haal vervolgens de fles uit de koelkast wanneer je een mirakelreiniging nodig hebt!
Water van witte rijst
Herinner gewoon om het rijstwater niet te gebruiken op vettige oppervlaktes.
Het best is ook om te reinigen met water van witte rijst, en niet eender welk type rijst.
Vermijd basmatirijst en bruine rijst, omdat deze rijstsoorten niet zoveel zetmeel bevatten. Daarom is rijstwater zo’n goede schoonmaker, vertelt ze aan Apartment Therapy.
Rijstwater heeft ook veel andere slimme functies. Het is bijvoorbeeld erg effectief om bloemen te doen groeien en bloeien.
Met andere woorden, spoel je rijst af, maar gooi het water niet weg omdat het een zeer effectief middel is in het huishouden.
Voel je vrij om dit artikel te delen zodat meer mensen kunnen horen over deze slimme trucjes. Het zal hun leven in elk geval iets makkelijker maken!
Je kunt ons nu ook volgen op Instagram voor meer goede verhalen, foto’s en video’s.
