Je hebt alle benodigdheden klaar voor welke maaltijd dan ook, en nu is het tijd voor het ergste deel.
Dat klopt … de ui hakken.
Voor velen zijn uien het meest irritante, frustrerende en ongemakkelijke deel van het koken. Je ogen tranen, je zicht wordt wazig en je riskeert je vingers bij elke neerwaartse slag af te hakken.
Gelukkig is hier een oplossing voor. Eentje die ik nog nooit had gehoord.
Uien snijden
We hebben allemaal onze eigen manieren en middelen om uien te snijden. Er is geen echte ‘juiste’ of ‘foute’ methode.
Het kan echter beter zijn om naar een professional te luisteren die het echt voor de kost doet.
Celebrity-kok Jack Scalfani beveelt een bepaalde manier van schillen aan, zodat je niet hoeft te huilen terwijl je je uien hakt.
Voordat je je mes grijpt, moet je het einde van de ui vinden. Zodra je de wortel hebt gevonden, draai je de ui naar boven, waarbij de wortel naar de hemel wijst.
Bekijk de onderstaande video om te zien hoe het werkt. Slim, toch?
Ik vraag me af hoe ik dit nooit eerder heb geweten.
Met deze methode kun je de volgende keer dat je een ui snijdt, tranen en stekende ogen vermijden. Wie wil dat niet?
Deel deze handige truc met iedereen die je kent op Facebook, zodat meer mensen hun uien kunnen snijden zonder bang te zijn dat ze hun vingers verliezen!