Marcella Hazan weet hoe je pasta moet maken. Al 48 jaar publiceert ze best verkochte kookboeken, vaak over het thema van zelfgemaakte Italiaanse gerechten. Marcella stierf in 2013, maar haar recept leeft voort en draagt ...
De tip komt van voedingsexpert “Foody Tube”, en is even simpel als het briljant is. Het enige wat je nodig hebt is: Een mes Een pot kokend water Aardappelen, wat anders! Dit is wat je ...
Het menselijk lichaam kan een bepaalde hoeveelheid aluminium verdragen, maar wanneer het teveel is kan het gevaarlijk zijn. Het WHO (de wereld gezondheidsorganisatie) zegt dat 40 milligram per kg van je lichaamsgewicht een veilige hoeveelheid ...
De reden wordt ‘Umami’ genoemd— en het staat ook bekend als de vijfde basissmaak. Het Japanse woord stamt uit het begin van de vorige eeuw, en omschrijft een smaak die veroorzaakt wordt door glutamaat, wat ...
Zwarte peper bevat een stofje dat piperine heet. Het is een krachtig bestandsdeel dat het absorberen van onder andere medicijnen verbetert. Er wordt gedacht dat dit komt omdat piperine een effect heeft op de binnenste ...
1. Kip ontdooien op kamertemperatuur Vergeet wat mensen je in het verleden hebben verteld – je moet kip nooit op kamertemperatuur ontdooien. In plaats daarvan kun je het beter de dag van tevoren uit de ...
Sommige watermeloenen die je kan kopen in de winkels bevatten geen pitten, wat het gemakkelijk maakt voor ons. Maar het is een feit dat deze zaadjes de moeite waard zijn om te houden, ook al ...
De studie toont aan dat er geen verschil bestaat tussen het gebruik van kokosnootolie of het gebruik van andere kookolies, die momenteel nog als minder gezond werden beschouwd. Kokosnootolie heeft veel meer toegevoegde vetten dan ...
Zo slim! Deel aub met iemand die deze tips kan gebruiken. Houd je van slimme voedseltrucjes? Dan zal je ook van ons houden.
Wat heb je nodig: 2 eetlepels olie 3 voorgebakken aardappelen (met normale aardappelen werkt het minder) Zout en peper Een beetje boter Tijm 1/2 kop kippenbouillon Wat moet je doen: Snij de top en ...