Dezer dagen lijkt het er op dat er meer en meer voedingsstudies worden gedaan. En terwijl de meesten lijken te bevestigen wat slecht of gezond voor ons was, is het volgende onderzoek eerder verrassend.
Het blijkt namelijk dat een portie van onze favoriete snack, popcorn, eigenlijk genoeg is om aan onze dagelijkse aanbevolen hoeveelheid volkoren granen te voldoen.
Onderzoekers aan de Universiteit van Scranton in Pennsylvania, hebben vastgesteld dat popcorn eigenlijk gezond is, in tegenstelling tot wat we dacten. Een portie popcorn is voldoende om aan onze dagelijkse aanbevolen hoeveelheid volkoren granen te voldoen.
Popcorn is rijk aan antioxidanten
Popcorn bevat niet alleen antioxidanten, die de cholesterol verlagen in het lichaam, het bevat ook een antioxidant die polyfenol heet. Deze antioxidant, die bepaalde types kanker kan bestrijden, zit ook in groenten en fruit. En dat is wat hen (en popcorn) zo gezond maakt, volgens The Healthy Home Economist.
De onderzoekers beweren dat deze antioxidant niet zo effectief is wanneer het gemengd wordt met water, dus is polyfonol in popcorn gezonder dan in fruit of groenten, volgens de studie aan de Universiteit van Scranton.
Zonder boter en zout
Je moet echter wel weten dat het meest voedzame deel in de schil zit, dat deeltje die altijd vast komt te zitten tussen je tanden na een avondje cinema.
Als je enkel de voordelen wenst van popcorn, zonder de negatieve kenmerken, eet ze dan zonder boter en zout, en bespaar je de calorieën.
Wat een goed nieuws! Dit onderzoek zorgt ervoor dat avondjes in de cinema nog beter worden! Voel je vrij om dit artikel te delen met andere fans van popcorn!
Gepubliceerd door Newsner. Like aub.